Over ons

 

 Kwaliteit en smaakbeleving, dat is voor ons het belangrijkste!

Onze rokerij is een AMBACHTELIJKE ROKERIJ. Gerookte vis van Zalmkoerier  is een ware delicatesse en wordt gerookt met jaren ervaring en volgens een geheim recept van zout- en kruiden mengels.

Ook wordt er door het combineren met diverse houtsoorten de smaak verfijnd, en de juiste kleur en de typische geur verkregen. Daarnaast roken wij niet machinaal maar ambachtelijk op authentieke wijze.

 Naast onze gerookte visproducten hebben wij ook een rijke keur aan verse visproducten. Waar mogelijk werken wij met dagverse vis regelrecht van de afslag uit Urk.

Hiervoor zijn wij uiteraard afhankelijk van seizoen en vangst, vis is immers een natuurproduct. Zo kunt u genieten van overheerlijke verse vis van de beste kwaliteit.

Onze vis wordt altijd gekoeld aan u geleverd. Zo uit de zee kakelvers op je bord, verser kan niet.

Onze visproducten zijn een bijzondere en gezonde lekkernij en het proberen meer dan waard.                                                                                             

Wij verkopen uitsluitend vis die op een verantwoorde manier is gevangen of gekweekt.